【白酒年轻化仍待破题，传统酒企容易落入闭门造车套路】

白酒企业对于年轻消费者的培育迫在眉睫，毕竟白酒年轻化是一个漫长的系统工程，并不是依靠简单的更换包装就可以实现，白酒企业应该放下身段，认真研究年轻人的消费趋势和消费喜好，做出改变 。90后和00后消费者逐渐成为市场消费主力，对于酒类行业来说意味着什么？在今年的春季糖酒会上，听到最多的一句话就是“要抓住年轻的消费群体”，虽然说得轻松，但做起来并不容易。最近一年里，在中高端白酒的带动下，白酒行业逐渐走出了深度调整期，进入了新的行业景气周期，各大酒企的业绩纷纷报喜。在这一轮行业增长中，以中等收入家庭和商务人士为消费主力的人群成为中流砥柱，但从消费人群的年龄结构上看，依然还是以60后、70后为主，老龄化趋势明显，而80后、90后的饮酒热情不高，越来越多的年轻人选择少喝白酒甚至不喝白酒。事实上，各酒企都已经看到这个问题，中老年消费者虽然目前具备强劲的购买力，但已然在走下坡路，随着90后年轻消费群体逐步进入市场，其正在成为当下的消费主力。因此，酒企对于90甚至00后消费群体的重视与日俱增，毕竟作为未来潜在的消费者，培育年轻人市场也是为后期的消费蓄力。但在实际操作中，尽管白酒企业已经看到了年轻消费者的缺失是白酒行业面临的难题，但是在如何接近年轻人上却缺乏手段，或者说并不愿意做出很大的改变。笔者了解到，目前而言，国内白酒酒企多选择利用小包装产品——小酒，作为年轻化的解决方案，小酒虽然符合了当下市场白酒消费的新习惯，但在年轻化的作用上实际效果并不理想。